第130章 画螃蟹
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翌日清晨
清晨时分,阳光透过窗户洒在福客轩宽敞明亮的大堂内,形成一片片斑驳的光影。
徐栩悠然自得地坐在桌前,手中端着一碗热气腾腾的鱼片粥,轻轻吹去表面的热气后,小口品尝起来。
每一勺送入口中的鱼片粥都让她感到无比满足,仿佛全身都被暖意包裹住。
这种熟悉而又美妙的滋味,令她不禁回忆起前世还在现代的她。
还未魂穿到青山镇的徐二丫,还在现代生活的她,每日里就是研究美食和品尝美食。
在青山镇生活的日子里,她几乎快要忘记了鱼粥的鲜美味道。
然而此刻,这碗鱼片粥却唤起了她记忆里的世界,恍若梦境一般。
这碗鱼片粥之所以如此特别,关键在于它所选用的食材——长江流域特产的江团。
这种鱼类主要栖息于长江水域,以其肉质细嫩、鱼刺稀少且肥腴鲜美而闻名遐迩。
不仅如此,经过巧妙地烹饪加工,江团的独特风味更是得以完美展现,毫无半点腥气。
相比之下,北方地区常见的草鱼肉质较为粗糙,而且如果处理不当,很容易残留一股浓重的土腥味。
尽管青山镇的福客轩生意兴隆,但店里的鱼类菜品一直未能受到顾客们的青睐。
后来还是徐栩提供的改进方案,福客轩改良了处理方法,加了去腥的调料,换了烹饪方法。
这才将这个食材盘活,有了源源不断的食客。
话说,有些想念海鲜粥了。
“诶?”徐栩眼睛一亮,想起了这扬州和前世的扬州貌似差不多啊,都是在长江流域,那会不会也有苏州也有阳澄湖。
越想越兴奋,感觉自己看见了大闸蟹。
“吃个粥这么高兴?都快笑出猪叫了。”
冷肃下来就看到举着勺子咯咯咯傻笑的人,看了眼面前只是一碗粥的时候,他没忍住嘴贱的怼了一句。
被打断臆想,徐栩并没生气。
反而笑着看他,拍拍自己旁边的凳子:“你快来我问你个事。”
冷肃惊异的看着她,怀疑要么她疯了要么自己疯了。
要是平时怼她,肯定要被怼回来,今天不但没跟他拌嘴,还笑眯眯的要请教。
心下虽然疑惑,但还是坐了过去。
“说吧,看你今日还算乖巧,小爷勉强帮你解惑吧。”表情
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