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“她二婶,你也教教我怎么做,我回去也再晒点。”
李翠英就把整个过程都讲了一遍:“简单的很,趁着最近天气还行赶紧做,等后面阴天就不行的,怕长霉。”
“行,我也得赶紧回去了做饭了,一会家里人都要下班了,我就先回去了,等有时间你带着侄媳妇上我家玩,我天天都在家。”张老娘提着装在饼干盒里的红薯干就准备回去了。
李翠英跟江梦雪都起身送她:“我也就不留你了,你路上慢点。”
转身又跟我江梦雪和谢胜说:“时间差不多了,你俩回屋该干啥干啥去,我去做饭,今晚咱吃羊骨汤下面条,再切点羊肉。”
“二娘我跟你一起去,我带了点我妹妹上次给我带的海鲜干货,是她同事出车帮她带的,还有上次在老家带的桃子和梨我也做了点罐头。”
谢胜也拎了一袋粮食,是她这个月的口粮,李翠英也笑着接过了。
现在这个年景,哪怕是上人家做客也是自带干粮的,她要是不要,说不定谢胜住的还不自在呢。
“哟,小雪你做的这个罐头还真不错,跟买来的一样,你这罐头咋做的?是把水果放锅里煮熟了装进罐头瓶里?我之前也煮过梨,想做梨罐头,但是放不了几天就得坏,后面我都是直接煮水喝。”
江梦雪有些好笑,这不跟她之前一样吗,她那时候也是想自己做罐头吃,就是直接把水果放在锅里煮,煮好了再装进罐头里,结果煮出来的水果都有点发黑,水也不清亮,怎么看怎么不对。
后来还是网络发达,她大学的时候在网上搜了教程,才知道罐头是直接放在罐头瓶里放锅上蒸的,出锅后扣紧能保存很久,她还搜过肉罐头的做法,也都能做的不错。
李翠英把骨头和肉放在锅里用开水过一遍,洗干净后才加水煮。
看江梦雪用惊讶的眼神看她,李翠英得意一笑。
“咋的?以为你二婶是那种舍不得的婆娘,洗肉水就是洗肉水,我可不留着炒菜。
你可别看我年纪大了就什么都不懂,之前在废品站捞了几本菜谱,只要有条件我都会跟着上面学,我跟你说,你二伯手艺比起我来差远了,一样的食材一样的方法,他做出来的就没我做的好吃,他还不服气呢,我随便做做都吊打他。”
江梦雪没想到二伯二娘两人性格还挺活泼的,在她有限见过的几次里,二伯都不怎么爱说话,基本都是二娘在外跟人交流,可以说是家里的代表。
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