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“我们可比不了你啊,你家大业大的吃点精盐不算什么,可是我们这种门户,这盐就已经是很不错的了,我们吃的都是细盐,每斤要 200 文钱呢,在好的精盐要一贯钱一斤了,这可就不是一般人能吃的起的了。”郑母说道。
方琼知道他们是误会了,以为自己挑剔,明显感觉郑母有了一丝不悦。方琼摇摇头说道:“岳母,小婿不是那个意思。其实我家里吃的精盐也都是我自己做的,并不是在市场上买的。”
方琼的这句话不光是郑母,连同郑仁基和郑丽琬都惊讶了。“你居然还会制盐?这可是违反大唐律法的啊。”郑母震惊之余还有些惊恐的说道。
“妇人之见,不要胡说八道。方琼只是制盐自己家里吃,他又没拿出去卖,怎么就违反大唐律法了?”郑仁基一瞪眼睛说道。
“小婿明白,我就是担心这个,所以并没有打算去买盐。而且这件事也从来没有跟别人说过,所以您二老也不用担心。”方琼说道。
郑仁基很好奇这方琼究竟是怎么制盐的,于是说道:“不知贤婿可否帮我们也做点精盐出来可好?”
方琼笑了笑:“我就是这个意思,不然也不会说出此事啊。”
“好啊,好啊。我没吃过精盐呢,你都需要些什么?我让人去给你准备。”郑母也很高兴,她确实也想尝尝这精盐的味道。
“不需要什么特殊的东西,我们去厨房吧,那里的东西应该就都够了。”然后在郑母的带领下郑仁基几人来到了厨房。这里郑仁基和郑丽琬都很少过来,他们家的下人足够多,哪里还用的着这两位过来啊。就连郑母也只是偶尔来看看而已。
进了厨房,郑仁基就让所有的下人都离开了。因为在他看来,这事也是件大事。知道的人越少越好,不然还真的容易惹出问题来。
方琼很熟练的开始了制盐的工作,他本来就是一个酒肆的老板,对于厨房的工作早就游刃有余。
只见方琼开始生火烧水,待到水开之后放入早已经准备好的粗盐。粗盐在热水中溶解的很快,不一会儿就变成了一些浑浊的盐水。
方琼将火撤了下去,就这么让这盐水静置一会儿。等待的时候方琼解释道:“这种方式就是用粗盐经过提纯变成精盐。所以方法非常的简单。”
他虽然说的很简单,但是几个观看的人却是摸不着头脑。什么叫提纯啊?这粗盐折腾折腾就能变成精盐?那这精盐怎么还能卖这么贵呢?这里面肯定还有秘密的,他
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